バナナ・マフィン

焼き菓子にも上手に使えるカサフル冷凍バナナ
軽くつぶしたバナナの果肉を練りこんだ、やさしい甘さのマフィンをぜひメニューに！
ピーナツバターを隠し味に使ったら、とても食べやすいマフィンになりました

【材料＆作り方】

◇カサフル冷凍バナナ　80g
◇マフィンミックス粉　　200g
◇卵　L1個
◇水　50cc
◇サラダ油　50cc
◇ピーナツバター　20g

１．ボールにマフィンミックス粉と卵を混ぜ合わせ、サラダ油と水を加えてよく混ぜ合わせる
２．冷凍バナナを溶かし、軽くつぶす（一部潰さないバナナをマフィン上部に飾ってもおいしい）
３．１にピーナツバター、２のバナナを加えて混ぜ合わせる。
４．マフィンカップに入れ、190℃~200℃で約20分焼き上げて完成