果肉たっぷりドラゴンフルーツソース

ドラゴンフルーツの果肉を生かしたフルーツソースで個性的なメニュー開発
お塩を少し加えると、グッと味が引き締まります！

【材料＆作り方】

◇冷凍ドラゴンフルーツ　200g
◇上白糖（グラニュー糖）　15g
◇レモン汁　10ml
◇塩　少々

１．冷凍ドラゴンフルーツと砂糖、レモン汁、塩を鍋に入れて、20分ほど放置して、馴染ませる
２．中火で加熱する。果肉を残したい場合は、できるだけ火を入れる時間を短くする。お好みでコーンスターチ（分量外）などでソースの固さを調整する